Профессиональная переподготовка - Диетология

Профессиональная переподготовка по диетологии

Цель программы – формирование у слушателей знаний и навыков по новой специальности врача – диетолога, позволяющих разрабатывать и организовывать лечебное питание для комплексной терапии / профилактики различных заболеваний по стандарту послевузовского медицинского образования, утвержденному Приказом Минздравсоцразвития России от 07.07.2009 г. №415н.

Освоить новую медицинскую специальность могут лица с высшим медицинским образованием и основной специализацией в области лечебного дела, педиатрии, имеющие подготовку в ординатуре / интернатуре по общей врачебной практике, педиатрии, терапии, эндокринологии, гастроэнтерологии.

Новые компетенции после профессиональной переподготовки в области диетологии

Программа предполагает оперативное освоение теоретических основ диетического питания и его ключевой роли в излечении ряда заболеваний внутренних органов (эндокринных, сердечно – сосудистых, легочных патологий, болезней почек, ЖКТ и так далее), а также структуру диет, механику их составления и применения с точки зрения санитарно – гигиенической безопасности пищевых продуктов и соблюдения технологических процессов.

Полученные знания вы сможете эффективно применять для развития новых профессиональных умений:

• составлять рационы, сбалансированные по химическому составу и энергетической ценности;
• учитывать действие пищевых компонентов на работу внутренних органов;
• соблюдать актуальные требования к составлению диет и организации питания для конкретных видов заболеваний;
• адаптировать состав рациона определенному этапу течения и сезонности заболевания;
• оценивать эффективность диетического питания;
• контролировать соблюдение требований к организации здорового питания пациентов с алиментарными заболеваниями;
• контролировать качество пищевых продуктов и готовых блюд по гигиеническим показателям и биологической ценности;
• проводить бракераж и лабораторную экспертизу продуктов питания / готовых блюд;
• организовать обучающие мероприятия для работников пищеблоков на тему гигиены и технологии приготовления лечебных блюд;
• контролировать проведение медосмотров работников пищеблоков и буфетов,
• организовывать профилактику пищевых отравлений, вызываемых ненадлежащим хранением продуктов питания и приготовлением пищи;
• руководствоваться нормативно – правовыми документами и инструкциями при осуществлении контроля качества;
• пользоваться справочной литературой, посвященной лечебно-профилактическому питанию;
• вести картотеку блюд;
• организовывать и контролировать ведение сопроводительной медицинской документации.

Длительность переквалификации в сфере медицинской диетологии

Профессиональная переподготовка проходит в течение 506 / 550 / 576 академических часов, достаточных для освоения профессии согласно официальным критериям дополнительной последипломной подготовки, установленным Приказом Минобрнауки РФ № 499.

Пройти обучение в оперативном порядке позволяет дистанционный формат на учебной онлайн – платформе Академии Ингениум:

• гибкий график занятий по разработанным пособиям в личном кабинете;
• дистанционные зачеты к каждому тематическому модулю;
• вся база знаний в pdf на вашем устройстве навсегда;
• поддержка кураторов по любой ситуации в процессе обучения;
• экзамен и присвоение специальности в желаемые сроки.

Документ о перепрофилировании компетенций в области диетологии

Выпускникам в случае успешной сдачи экзамена вручается диплом о профессиональной переподготовке установленного образца по ст. 60 ФЗ 273 «Об образовании». Факт выдачи имеет подтверждение в ФИС ФРДО (федеральной системе хранения данных об официальных образовательных документах по системе ДПО).

Диплом имеет бессрочный статус документа о втором высшем образовании и дает право работать по полученной специальности в любой государственной или коммерческой организации.

Диплом выдается вместе с договором и актом об оказанных услугах в течение 2- х дней непосредственно в НАИ или высылается по адресу слушателя в пределах РФ.